很多人认为，家里不做饭，就会缺少一些 烟火气 ，因此厨房就是家庭必不可少的生活空间，而厨电也成了家中必备的电器之一。但是不同于其他家电，厨电不仅要满足功能需求，更与饮食健康息息相关。那么，面对消费者更好的经济条件和更高的品质要求，究竟怎样的厨电更受当代用户喜爱呢？
2月底，由工信部主管，中国电子商会主华体会体育最新登录办的大型消费电子全产业链资讯刊物《消费电子》杂志社联合权威机构，举办了2021年 睿智之选奖 评选。其中，卡萨帝银河套系获2021年度睿智之选奖。
据了解，该奖项以知识产权运用、满足客户需求、科技含量、可持续发展等指标为依据，综合产品特点和消费者爱用程度评选而来。卡萨帝厨电获奖靠的是什么？
用户钟爱哪种厨电？ 方便、健康 成主要需求
究竟哪种厨电最受关注呢？据《国民花钱数据报告》显示，消费者撤消 撤消装修中购买家电花费最多，而厨房装修已经上升为家庭装修的重要部分，关注厨房装修的人数占比达到20.9%。
其中，年轻人对厨房的关注度更加明显。据市场调查研究机构千趣GKURC的《Z时代消费特征和消费趋势调查》显示，Z世代希望购置的家电中，洗碗机、蒸烤箱等厨电分别占比37.41%和20.86%。其首席分析师认为， 方便、健康 已经成为Z世代对家电新的消费需求。
为满足这些需求，一些高端厨电品牌从专利科技下手，推出了众多创新科技和功能，甚至填补了行业空白。比如获奖的银河厨电套系，就搭载了多项行业首创科技。其中，银河油烟机搭载了油烟自管理科技，配合1米潜吸大平台，实现了油烟 0逃逸 ； 银河烤箱则应用了超高温自熟科技，3分钟能烤好一个意式薄饼披萨。
用户需求如何解决？创新科技给出解决方案
但是，科技只是保持行业领先的一个方面，更重要的是，如何通过科技真正满足用户对 方便 和 健康 的生活需求。比如，中餐要求火候精准，这不仅要靠丰富的经验，更要有灶具配合；用烤箱时，经常控制不好时间，导致食材烤焦或烤生；用多层蒸箱时，容易食材串味，口感不佳。这些，都需要使用更方便、控制更精准的厨电来解决。
鼠目寸光 高音健康方面，油烟机的排烟效果直接影响了厨房用户的健康；同样，水果表面的残留农药、干果滋生的霉菌、冷冻食品可能接触的病毒都会造成伤害，却很难去除，需要更加专业的消毒柜、洗碗机进行消毒。
好亲如手足 舟中敌国，面对这些需求，部分高端厨电已经一一解决。以此次获奖的卡萨帝最新发布的鉴赏家厨房为例，针对火候痛点，鉴赏家燃气灶拥有煎炸、蒸焖、炖煮、煲粥四种智能模式，能够自动控温控火，而且创新智能感锅科技，实现了火随锅动，锅离火小；针对烤箱痛点，鉴赏家烤箱采用全腔匀温2.0科技，实现精准控温 1℃，还能自动判断食材成熟度，烤好即停；针对蒸箱痛点，鉴赏家蒸箱带来无积水的 新鲜蒸 体验，蒸汽饱和度高、避免串味；健康需求上，鉴赏家油烟机特别设计了3D风幕隔油烟，可三面隔烟，还能根据用户烹饪方式自动调节风量大小。对于食材消毒，鉴赏家消毒柜拥有15分钟食材级常温快速消杀功能，黄曲霉素也能实现常温分解，适用于各种鲜、干食材。
对这些科技的研发与应用，让银河套系厨电获得了 消费者爱用奖 睿智之选奖，这是消费者对高端厨电的一次肯定，同时也展现了厨电行业的科技方向。而长生不老 多财善贾此前，该套系也曾荣获2021AWE艾普兰奖金奖，此次获奖也再一次证明，以创新科技满足用户需求对中国厨电的重要意义。
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